最高のリラックスのため、最高の自家焙煎珈琲をお届けいたします。 ・焙煎はお好みに応じて、8段階からお選びください。 ・すべての発送は、受注後の焙煎を行い、焙煎日当日に発送。 ・焙煎後、発送時にハンドピッキングによる、徹底した検品を行います。
わたしのコーヒーは、ハンドピックによる徹底した検品
厳選した生豆だけを焙煎士が買い付け。
焙煎歴35年のベテラン焙煎士が、お好みの8段階に焙煎。
1つ1つを丁寧に検品。この工程が重要と考えています。
最高な状態でお届けできるよう、徹底的に酸化を防止してお届け。
────コーヒーがもらたすリラックス。
コーヒーがもたらしてくれる、束の間のホッとする時間。 そんな時間をご自宅でも楽しんで頂けるよう、最高の自家焙煎コーヒーを 焙煎当日の発送で、お届けします
ロースト(焙煎度合い)は、8段階からご指定頂けます。 お好みのロースト具合をお探しの方は、購入時にコメントからご相談ください。
わたしのコーヒーの自家焙煎のコーヒー豆は、割と高めな価格帯。 一度飲んでみると、他の店舗のコーヒーでは物足りなくなってしまって、結局ハードにリピ買いしてしまう...そんな特徴の自家焙煎。 何度か実際の焙煎作業を特別に見せて貰ってるのですが、とにかく仕事が細かい!そこまでやるのか?というくらいに徹底っぷり。 酸化したコーヒー豆との違いを知りたい方や、固定の焙煎ショップがまだない方には、ぜひオススメしたい自家焙煎の1つです。
知人の紹介で、お試しで問い合わせて購入して以来のお付き合い。 当時は、あまりの絶賛ぶりに半信半疑でしたが、納得の焙煎でした。 店舗がないのがとても残念。こんな焙煎のコーヒーを毎日飲める店舗が近場にあれば、最高!! 今後も末長く大切にしたい、一番お気に入りの自家焙煎コーヒーショップ♪
元々コーヒーは好きで、毎日水感覚で飲んでるタイプでした。 わたしのコーヒーのスタッフの方に入れて貰ったドリップコーヒーで、驚いたのがそのコクの深さと、なんとも言えないスッキリとした風味。 その後、自宅にあったコーヒー豆と、購入したコーヒー豆で同じようにドリップしてみたところ、それが「酸化」だと理解できました。 焙煎だけにこだわり続けていて、実店舗がないので、ドリップして頂ける機会はないのですが、いつかあの味に近づけれたら・・と、それ以来ファンでもあり、ライバルでもある目標となってます。 ご自宅のいつもの珈琲と、是非飲み比べて欲しい逸品です。 いよいよサイトからもオーダー可能と聞いたので、どんどんオススメさせて貰います!今後も絶妙なあのブレンド、期待してます!!